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黄芪炖排骨怎么做?

2019-10-05 19:18 来源: 人气:

黄芪作为一种最常用的补充剂,具有补气固面、促水消肿的功效。这种黄芪炖排骨与黄芪的甜味和药用价值相结合,配以极具营养的猪排动物蛋白。

黄芪炖排骨

  食物:

  猪排500 g,黄芪15g,陈皮1小柄,山楂6片

  方法:

  1.将肋骨烫热,取出血液,将泡沫洗净,备用。制作山楂、橘皮、洋葱及生姜。

  2.黄芪用清水清洗,然后用清水油炸,最后只剩下半碗水。

  3.将少许油倒入平底锅内,加入排骨,先炒熟,再将白肉煮成米酒,加入洋葱、姜、冰糖、酱油,炒至着色。

  4.加入沸水,放入橘皮及山楂,盖上盖子,慢火煮至肋骨变软、腐烂。

  5、倒入油炸黄芪水,翻到火旁,收集汤和果汁。

  注:

  严禁感冒、阴虚、内热。

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