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黄芪食疗方选汇总,你想要的的都在这里

2019-07-15 09:36 来源: 人气:

中医认为,黄芪性味甘、微温,入脾、肺经,有补气升阳。益卫固表,托毒生肌,利水消肿之功。适用于肺牌气虚,中气下陷,表虚不固,汗出异常及平素易感冒等。
黄芪为重要的补气药,早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材,言其:“主痈疽久败疮,排脓止痛,大风癞疾,五痔鼠痿,补虚,小儿百病。”《别录》言其:“补丈夫虚损,五劳羸瘦,止渴。腹痛,泻痢,益气,利阴气。”《日华子本草》言其:“助气壮筋骨,长肉补血。”《本草备要》言其:“益元气,壮脾胃。”凡是内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、脏器下垂、妇女崩带等一切气衰血虚之证,均可使用。
1.补虚正气粥
【组方】炙黄芪30g,人参5g(或党参15g),白糖适量,大米100~150g。
【制用法】先将参、芪切为薄片,用冷水浸泡30分钟,入砂锅煮沸,再改用小火煎成浓汁,取汁后,再加冷水如上法煎取二汁,去渣,将一二煎药液合并,分两份于每日早晚同大米适量煮粥,待熟后调人白糖,稍煮即可。亦可将人参研粉,调入黄芪粥中服食。
【功用】补正气,疗虚损,健脾胃,抗衰老。适用于劳倦内伤,五脏虚衰,年老体弱,久病消瘦,心慌气短体虚自汗,慢性泄泻,脾虚久痢,食欲缺乏,气虚水肿等一切气衰血虚所致的病症。
2.复方黄芪粥
【组方』生黄芪、生薏苡仁、糯米各30g,赤小豆15g,鸡内金10g,金橘饼2枚。
〔制用法】将鸡内金研为细末备用。先以水60ml,煮黄芪20分钟,去渣,加薏苡仁、赤豆煮30分钟,再加入鸡内金,糯米及清水适量,煮至粥熟,分2次服食,食后嚼服金橘饼1枚,每日1剂。
功用】此方出自《岳美中医案集》,有健脾益肾之功,对于慢性肾炎、肾盂肾炎残存的水肿疗效较高,消除尿蛋白亦有效。此方在肾阳虚、肾气虚弱的情况下使用最为适宜。肾阴虚,脉细数,舌质红绛者不宜用。
3.黄芪牛肚
组方】黄芪50g,牛肚1个,调味品适量。
【制用法】将黄芪布包,牛肚洗净,加水同煮至牛肚熟后,去药包,牛肚取出切片后放回汤中,煮沸,调入食盐、味精、葱花、姜末等服食,3日1剂。
功用】健脾益气。适用于脾胃气虚所致的消化不良,气短乏力、食后腹胀
4.鲫鱼黄芪汤
【组方】鯽鱼500g,黄芪40g,炒枳壳15g,食盐适量。
【制用法】将鲫鱼去鳞杂,洗净,诸药布包,加水同煮至鱼肉熟后,去药包,食盐调味服食,每日1剂。
【功用】补中益气。适用于胃下垂、直肠脱垂等。
5、黄鳝猪肉黄芪汤
【组方】黄鳝1条,瘦猪肉250g,黄芪25g,调味品适量。
【制用法】将黄芪去头杂,切段;猪肉洗净,切丝,勾芡;黄芪布包,加清水适量煮沸后,调入鳝段、猪肉,煮至肉鱼熟后,去药包,食盐、味精调味服食,每日1剂。
功用】补益气血。适用于气血亏虚所致的体倦乏力,心悸气短,头目昏花,失眠多梦等。
6.蒸黄芪子鸡
【组方】童子鸡1只,黄芪50g。
【制用法】将童子鸡去毛杂,洗净;黄芪布包,纳入鸡腹中,置碗中蒸熟,每周2~3剂,不加调味品服食,3日1剂。
功用】补虚利水。适用于气虚水肿。
7.芪豆枣汤
【组方】黄芪50g,黑豆100g,大枣20枚。
【制用法】将黄芪布包,大枣去核,加水同炖至枣,豆熟后,去药包,食枣、豆,饮汤,每日1剂。
【功用】补益肺气,固表止汗。适用于气虚自汗。
8.黄芪羊肉汤
【组方】黄芪、山药各15g,龙眼肉10g,黄羊肉100g,调味品适量。
【制用法】将黄芪布包;羊肉洗净,切块,用沸水煮5~10分钟后,取出以冷水浸泡去除膻味,而后将水煮开,下羊肉及诸药,煮至羊肉熟后,去黄芪,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等各适量调味服食,每日1剂。
功用】 健脾补虚,益气敛汗。适用于病后体虚盗汗,产后汗出异常。
9.猪心黄芪汤
【组方】猪心1个,黄芪、党参各10g,五味子5g。
【制用法】将黄芪诸药布包,猪心洗净,纳诸药于猪心中,加水煮熟后,去药渣,饮汤,猪心取出切片调味服食,2日1剂。
功用】养心益气,固表敛汗。适用于体虚所致的自汗、盗汗。
10.泥鰍参芪汤
组方】泥鳅5条,黄芪、党参各25g,山药50g,大枣5枚,生姜3片。
【制用法】将泥鳅放清水中养3日,令其排除污物,而后入油锅中煎黄,加水3碗,纳诸药,煎至一碗,去渣取汁饮服,每日2剂。
【功用】补虚敛汗。适用于体虚自汗及病后气血亏虚,汗出不止等。
11.芪豆羊肚
【组方】羊肚1具,黄芪、黑豆各50g,食盐适量。
【制用法】将羊肚洗净,黄芪布包,加水同煮至羊肚烂熟后,去黄芪,略放食盐调味服食,2日1剂。
【功用】健脾益气止汗。适用于体虚自汗。
12.羊肉鳔芪汤
【组方】羊肉150g,鱼鳔15g,黄芪30g,食盐适量。
【制用法】将羊肉洗净,切块,鱼鳔洗净,黄芪布包,加水同炖至肉、鱼熟后,去黄芪,食盐调味服食,每日1剂。
功用】健脾温肾,益气养阴。适用于肾气亏虚所致的遗尿。
13.大虾黄芪汤
组方】大活虾10个,生黄芪15g,盐适量。
制用法】将黄芪布包,加水同煮至虾熟后,去黄芪,食盐调味服食,每日1剂。
功用】益气生肌。适用于寒性脓疡久不收口等。
14.母鸡参芪汤
【组方】老母鸡1只,黄芪100g,党参、山药、大枣各50g,黄酒适量。
【制用法】将母鸡去毛杂,加黄酒淹没,余药摆在鸡肉周围,隔水蒸熟,分次服食,3日1剂。
功用】益气补血。适用于产后气血亏虚,乳汁缺乏,头目眩晕,纳差食少,恶露不净,心悸失眠等。
15.鲫鱼芪枳汤
【组方】鯽鱼200g,黄芪20g,炒枳壳10g,食盐适量,大枣30g。
【制用法】将鲫鱼去鳞杂,洗净,先取芪枣枳水煎煮沸30分钟后,下鲫鱼煮熟,去药包,食盐调味服食,每日1剂。
功用】补气健脾。适用于产后子宫不收,子官下垂等。
16.黄芪炖牛臀
【组方】黄芪30g,防风20g,升麻10g,牛臀(股肌肉)150g,调味品适量。
制用法】将牛肉洗净,切块,置碗中,四周摆黄芪诸药,隔水蒸熟后去药包,食盐、味精、麻油等调味服食,每日1剂。
【功用』补中益气,升阳举陷。适用于胃下垂、肾下垂、腹股沟疝下坠及子宫脱垂等。
17.母鸡滋补汤
【组方】黄芪、山药各30g,党参、当归各10g,老藕1000g,老母鸡1只,调味品适量。
制用法】将母鸡去毛杂,洗浄;余药布包,老藕切块;调味品如桂枝、小茴香、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调味品,食盐、味精调味服食,3日1剂。
功用】益气养血。适用于气血亏虚诸证的食补、食疗。
18.黄芪炖乳鸽
组方】黄芪30g,乳鸽1只,生姜3片,调味品适量。
【制用法】将乳鸽用水淹死,去毛杂,放碗中,纳入黄芪、生姜,隔水炖熟,去黄芪,食盐、味精、麻油调味服食,每日1剂。
【功用】补中益气。适用于中气不足,身体疲倦所致的乏力,表虚自汗,疮疡溃烂经久不愈,慢性疮疖等。
19.黄芪猪肝汤
【组方】黄芪50g,猪肝250g,调味品适量。
【制用法】将黄芪布包,猪肝洗净。先取黄芪加水适量煮沸后,下猪肝,煮至肝熟后,去药包,调人葱花、姜末、味精、猪脂等,再煮一二沸即成,每日1剂。
【功用】益气,养血,通络。适用于气血不足所致的闭经、月经量少等。

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