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黄芪食疗方选做法大全汇总之二

2019-07-15 09:33 来源: 人气:

20.北芪羊脑汤
【组方】北黄芪15g,羊脑1具,调味品适量。
制用法】将羊脑去筋膜,黄芪布包,加清水适量同炖至羊脑熟后,去黄芪,调入食盐、味精、葱花、姜末适量服食,每日1剂。
功用】益心聪脑。适用于心气不足所致的心悸、头晕、肢软乏力、记忆力减退等。
21.黄芪明胶汤
组方】黄芪10g,黄明胶15g。
制用法】将黄芪水煎取汁,共煎2次。两液合并,纳入明胶烊化,分2次饮服,每日1剂。
功用】益气养血止血。适用于气血亏虚所致的妇女崩漏、月经过多等。
22.北芪牛肉浮麦汤
【组方』牛肉250g,北黄芪、浮小麦各30g,山药15g,大枣10枚,生姜3片,调味品适量。
【制用法】将牛肉洗净,切块,余药布包,同放锅中加水煮熟后,去药渣,调入食盐、葱花、味精、猪脂等服食,每日1剂。
功用】益气,固表,敛汗。适用于肌表不固,营卫失和所致的自汗及汗出较多等。
23.黄芪鸡汁粥
【组方】母鸡1只(1000~1500g),黄芪15g,大米100g。
制用法】将母鸡去毛杂,洗净,浓煎鸡汁,黄芪亦另煎取汁,每次以二汁加大米煮粥,待熟后服食,每日早晚各服1次。鸡肉可取出佐餐服食。
【功用】益气补血。适用于脾胃亏虚,气血不足所致的头目晕眩、心悸气短、肢软乏力等。
24.黄芪汽锅鸡
【组方】黄芪20g,母鸡1只,调味品适量。
制用法】将母鸡去毛杂,洗净,切块,放入沸水锅中汆2~3分钟,装入汽锅中,去浮沫后,将汤汁倒入汽锅内,调入黄芪、葱、姜、花椒、盐、味精、黄酒等,盖严,放笼内蒸2~3小时,去黄芪服食,3日1剂。
功用】补中益气。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻及一切气衰血虚所致的病症。
25.归芪蒸鸡
组方】母鸡1只,炙黄芪100g,当归20g,调味品适量。
【制用法】将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内汆透,取出,放人凉水内冲洗干净,沥净水分,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约2小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食,3日1剂。
功用】滋补精血。适用于血虚所致的各种病症。
26.芪蒸鹌鹑
组方】鹌鹑2只,黄芪10g,调味品适量。
【制用法】将鹌鹑去毛杂,洗净,放沸水中片刻纳黄芪于鹌鹑腹中,放碗内,加清汤适量,用湿棉纸封严上笼蒸约30分钟,去棉纸,取汁,加食盐、味精调味后,浇在鹌鹑碗内即成,每日1剂。
【功用】益气健脾,利水消肿。适用于脾虚泄泻、营养不良等。
27.黄芪粥
【组方】黄芪60g,大米100g,红糖适量。
【制用法】将黄芪水煎取汁,加大米及清水适量,武火煮沸后,转文火煮至粥熟,每日2剂,早、晚各服1次。
功用】补益元气,健脾养胃,利水消肿。适用于劳倦内伤、慢性腹泻、体虚自汗、老年性水肿、慢性肝炎、肾炎及疮疡久溃不收口等。
28.北芪炖乌鸡
组方】北芪20g,鸟鸡1只,大枣10枚,调味品适量。
【制用法】将鸟鸡去毛杂,洗净,切块,大枣去核,黄芪布包,同放炖盅内,加入沸水,隔水蒸4~6小时,去药包,加食盐、味精、葱花等调味服食,2日1剂。
功用】补脾益气,滋阴养血。适用于气血亏虚所致的月经不调、头晕、心悸等。
29.黄芪软炸里脊
组方】黄芪50g,猪脊肉250g,调味品适量。
【制用法】将黄芪煎取浓汁备用。猪脊肉洗净,切片加葱、姜、味精、料酒略腌片刻,去葱、姜,加蛋黄、淀粉及黄芪浓汁拌匀,在油锅内炸熟即成,每日1剂。
功用】补气养血。适用于气血亏虚所致的自汗、盗汗、水肿,内伤劳倦及脾虛泄泻、脱肛等。
30.黄芪猴头汤
【组方】黄芪30g,猴头菇150g,调味品适量
【制用法】将黄芪布包,猴头菇发开,洗净,同放入锅中,加清水适量,文火炖2~3小时,去药包,加食盐、味精、葱花、猪脂等调味服食,每日1剂。
【功用】益气养血,强身补脑。适用于病后体弱、营养不良、贫血、神经衰弱、慢性肾炎、糖尿病等。
31.黄芪陈皮粥
组方】黄芪30g,陈皮6g,大米100g,红糖适量。
制用法】将黄芪、陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥,红糖调味服食。每日2次,早、晚服食。
功用】补中益气。适用于脾肺亏虚所致的神倦乏力,食少便溏,气短懒言,自汗等。
32.黄芪蜜膏
组方】黄芪1000g,蜂蜜适量。
【制用法】将黄芪水煎2次,二液合并,文火浓缩后,调人蜂蜜,烧开至黏稠状即成。每次2~3汤匙,每日2次,早、晚温开水冲服。
功用】益气固表。适用于气虚乏力,食少便溏,体弱自汗等。
33.黄芪炖鲈鱼
组方】黄芪50g,鲈鱼500g,调味品适量。
制用法】将鲈鱼去鳞杂,洗净;黄芪布包,同放入砂锅内,加葱、姜、醋、盐、黄酒、清水适量,武火烧沸后,转文火煮至肉熟,去黄芪,食鱼饮汤,每日1剂。
功用】补中益气,健脾开胃。适用于小儿消化不良,妊娠水肿,胎动不安,术后伤口难以愈合等。
34.参芪鱼鳔
组方】党参10g,黄芪20g,鱼鳔30g,调味品适量。
【制用法】将参芪布包,鱼鳔洗净,发开,加水同煮至鱼鳔熟后,去药包,食盐调味服食,每日1剂。
功用】益气止血。适用于脾胃亏虚所致的胃脘疼痛、呕血、便血、纳差、食少等。
35.参芪鲜鲍汤
组方】党参、黄芪各15g,龙眼肉10g,生姜3片,鲜鲍鱼100g。
【制用法】将鲍鱼去鳞杂,洗净,切块,余药布包,加水同炖熟后,去药包,食盐调味服食,每日1剂。
【功用】滋阴固表,益气强壮。适用于中气不足,食欲缺乏,自汗畏风,神疲乏力等。
36.猪蹄参芪汤
组方】猪蹄1只,人参3g,黄芪10g,当归15g,麦冬12g,木通9g,桔梗6g。
【制用法】将猪蹄去毛、洗净,先炖30分钟,而后将人参等诸药布包同炖至蹄烂汤浓为止,食肉饮汤,每日1剂。
功用』补益气血,增奶通乳。适用于产后缺乳。

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