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黄芪与鸡的食用搭配方法简单还滋补

2019-04-19 19:46 来源: 人气:

黄芪与鸡的食用搭配方法简单还滋补。
黄芪与鸡的食用搭配方法简单还滋补
鸡肉我们日常生活离不开的肉类,很多人都爱吃鸡肉因为它味道鲜美,鸡肉有较高的营养价值,鸡中的营养物质大部分是脂肪和蛋白质,而且它的脂肪中不含脂肪酸,所以对于老年人和患有心脑血管疾病的人来说是很好的蛋白质食物,,而且对体质虚弱病后和产后的人食用鸡肉和鸡做的烫的话是很好的补品,在中医中认为鸡可以用于虚弱疲劳、脾虚腹泻、骨蒸潮热、消渴、遗精、崩漏等。
 
而黄芪则是一种滋补药材,黄芪已经有两千多年的使用历史了是中药中一种常见的药材并且广泛的在我国多省市有分布,更具古人的经验认为黄芪在补药性温和可当为补药之长,有着补中益气、益气固表、健脾益胃等等功效,在步入现代社会以来很多人利用高科技研究发现黄芪有着护肾、保肝、抗病毒、抗菌、抗肿瘤等功效,除此之外还可以调节血压、促进胰岛素分泌,黄芪与鸡同吃并不相克而且一起吃还有不少好处。
以下介绍一些黄芪搭配鸡的吃饭,简单好学还有滋补作用
黄芪当归鸡粥——益气养血。需要准备的材料有100g的粳米,各10g的黄芪当归,红花、川芎3g,以及鸡汤4杯。首先将粳米淘洗干净然后将黄芪等洗干净后放锅里加入鸡汤,直接用大火熬煮15分钟后去到杂质留下汤汁,然后加粳米改小火慢慢煮成了粥后下咸盐调味,便可以吃了。这个做法很适合气血虚弱的以及低血压者。
黄芪金银花及鸡肉粥——补中益气,通肠胃。适合那些中气不足虚弱的人造成的瘦弱疲倦、消渴、大便不畅、月经不调等。需要准备的材料有黄芪20g、200g的鸡肉、小白菜100g,菜干一把、以及150g的粳米,先将鸡肉汆水撕成丝儿备用,再把粳米小白菜黄芪等通通洗干净,菜干泡软切段,备用,把黄芪先下锅大火煮15分钟去掉杂质,加粳米和鸡肉、小白菜以及菜干用小火慢煮变成粥后下咸盐调味。
黄芪小白菜鸡肉汤——补中益气,通肠胃。需要准备的下料有300g的鸡肉,100g的小白菜,黄芪30g和生姜少许,鸡汤4杯,以及一些盐和绍酒,将鸡肉汆水备用,黄芪等洗干净后放锅里加上鸡汤,用大火煮沸用改小火慢慢煮40分钟左右,下一些绍酒和盐调味即可,适合一些脾气虚弱的营养不良、大便不畅、慢性胃炎等。

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