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正品、伪品、混品黄芪的真伪鉴别要点

2019-07-13 10:37 来源: 人气:

正品黄芪
    正品黄芪为圆柱形,极少有分枝,上端较粗,长30~90cm,直径10~35m。表面灰黄至淡棕褐色,有不整齐的纵皱纹或纵沟。皮部黄白色,约占半径的1/3,有时皮部可见裂隙。木部淡黄色,有放射状纹理。老根断面中央部分偶有枯朽,黑褐色或呈空洞。质硬而韧,不易折断,断面纤维性强,并显粉性。气微,味微甜,嚼之微有豆腥气以条粗长,皱纹少,断面色黄白,粉性足,味甜者为佳。横切面木栓层由多列排列整齐的木栓细胞组成,栓内层为数列厚角细胞,并可见少量淀粉粒。韧皮部射线弯曲常有裂隙,有时可见管状封闭组织呈椭圆形或类圆形,周围是数层扁平的木栓细胞,中央有纤维和薄壁细胞,细胞中有时含黄棕色物。纤维成東,壁厚,木化或微木化,与筛管群交互排列;近栓内层处有时可见石细胞,形成层成环。导管单个散在或2~3个相聚,导管间有木纤维。射线中有时可见单个或2~4个成群的石细胞。薄壁细胞中含淀粉粒,不含草酸钙结晶。

二、伪品黄芪
    冒充黄芪常见的伪品有:白香草木樨、锦鸡儿、紫花苜蓿、大野豌豆、蓝花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是:外形亦呈圆柱形,但均较小,5~50cm长;色近似或较深棕色;纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔,有的根部有分叉;质或坚或韧或脆;断面多呈纤维性或刺状。味或淡而甜有豆腥味,或微甜无豆腥味或苦伴豆腥味很浓,或有刺激性或黏滑,或黏液性。总之,仔细观察其大小、外形、断面均有不同,尤其味感有明显区别现择其代表性伪品介绍如下。
    1.白香草木樨  为豆科植物白香草木樨的干燥根。性状为圆柱形,根头部较大,常有多个地上茎的残基,长10~50cm,直径4~12mm,分枝多,生有细支根和须根表面黄棕至红棕色,多细皱纹,皮孔横向延长,淡黄色,明显。横断面皮部灰白至灰黄色,约占直径的1/4,木部淡黄棕或黄色。质脆而硬,易折断,断面刺状。气微弱而特异,味微甜。鉴别点为横切面木栓层下无厚角组织,韧皮纤维東较小,大多单个或2~10个成東散在,少数10~20个成束。纤维束周围的薄壁细胞无草酸钙结晶。导管多数为网纹,其直径较小,螺纹导管不多,但尚较易见到。射线细胞无纹孔。本品与黄芪最显著的区别在于所有的细胞中无淀粉粒。
    2.国叶錦葵    为锦葵科植物圆叶锦葵的干燥根。性状为圆柱形或圆锥形,长达30cm,直径5~15mm,上端较粗,顶端常有数个至十数个残留茎基或茎痕,下端渐细,有分枝。表面土黄色,上端较深,下端稍浅,有较细纵皱纹和横长皮孔,皮孔可达1cm。质硬略韧,易折断,断面具粉性,皮部乳白或浅黄色,木部色较深,形成层浅棕色,有放射状纹理,木部占半径的1/3,有细微裂隙。具土腥气,味淡微甜,略带黏液性。鉴别点横切面韧皮部薄壁细胞和射线中含有草酸钙簇晶,尤以近木栓层的薄壁细胞中为多,直径10~30um。木射线细胞中含有少量簇晶。韧皮纤维和木纤维长800~1000um,壁薄不木化,有裂隙状纹孔。导管壁具缘孔纹,木化,淀粉粒类圆形,直径3-8um,脐点不甚明显,少数呈星状或点状,层纹不明显。组织中无石细胞。
    与本品形状较相似的锦葵科植物欧蜀葵的干燥根,也常见伪充黄芪。其不同点在于根头部残留的茎基比圆叶锦葵的少,通常2~5个。木部约占半径的2/3,嚼之味较甜黏液性强,水浸出液含大量黏液块。
    3.蓝花棘豆    为豆科植物蓝花棘豆的干燥根。性状为圆柱形,长短不等,直径10~25mm,上端较粗,下端较细。根头部有数个至二十多个分叉的地上茎残基,有的残存托叶和叶柄的基部。表面粗糙不平,灰黄或棕褐色,有铍纹和明显突起的皮孔和须根痕,栓皮较薄,易脱落,断面韧皮部白至淡黄色,纤维很多,横切面皮部约占直径的1/2,并见有细小的裂隙。木部黄色,质轻而韧,难折断,无粉性,纤维性强。气微而特异,味淡。鉴别点横切面木栓层由多列木栓细胞组成。栓内层为厚角组织,位于木栓层下方,厚角细胞横向延长,细胞内无淀粉粒,韧皮部位纤维较多,通常150-200个成大束存在。各纤维束之间薄壁细胞较少,因而韧皮部中除射线外,绝大部分由纤维构成。木质部约占半径的1/2,导管圆形或类圆形。射线细胞壁上具明显的单纹孔。本品组织中不含草酸钙结晶和淀粉粒。

三、混品黄芪
    黄芪混淆品常见的有扁茎黄芪。扁茎黄芪为豆科植物扁茎黄芪的干燥根。
    性状特点:扁茎黄芪为圆柱形,上端粗,下端细,根头部常残留有数个分蘖的茎基,直径约1cm。表面灰棕或黑褐色,有纵皱纹和明显突起的横长皮孔。质坚硬,折断面纤维状。横切面乳白或淡黄白色,皮部较窄,木质部占大部分。气微,味微苦,嚼之有豆腥气。
    鉴别要点:
    1.取黄芪和本品的组织切片(或粉末少许)    分别置于载玻片上,各滴加30%硫酸试液1滴,小火加热;当黄芪溶液出现黄至黄棕色或本品呈红色时,停火,待冷,加盖玻片,置显微镜下观察:黄芪的木栓层显绿棕或深棕色,韧皮部显黄或黄棕色,导管显棕黄或棕绿色,粉末显黄棕至黑棕色。本品木栓层显紫褐色或深棕色,外侧木栓细胞内含或溢出黄至黄棕色透明油状物或团块;韧皮部显淡红至红色,栓内层、形成层和射线细胞红色较深;导管显黄绿或绿色,有时可见紫红色细小针簇状结晶,粉末呈红或紫红色。
    2.取黄芪粉末和本品的组织切片(或粉末少许)    分别置载玻片上,各滴加60%硝酸试液1~2滴,放置3~5分钟,显微镜下观其颜色变化:黄芪栓皮显橙红色,皮部黄色,木部橙黄或黄绿色,粉末显橙黄至橙红色,溶液无色。本品栓皮由棕黑渐变棕绿色,皮部无色或绿色,木部由绿变橙黄色,粉末呈黄绿至黑绿色,溶液显淡绿色。

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