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补药—黄芪的八大营养成分有哪些?

2019-07-13 21:12 来源: 人气:

黄芪的营养成分
黄芪性微温,味甘,归肺、脾、肝、肾经。黄芪含黄芪皂苷、黄酮类、多糖类。氨基酸类、生物碱类、有机酸类等多种营养成分,具有増强免疫力、促进机体代谢、抗肿癌、防治肾病、保护肝脏、降低血压、防治糖尿病等功效。本部分将介绍黄芪的营养成分,以供参考。
黄芪性微温,味甘,归肺、脾、肝、肾经。黄芪含黄芪皂苷、黄酮类、多糖类、氨基酸类、生物碱类、有机酸类等成分,而且还含有丰富的铁、锰、锌、硒等微量元素,以及叶酸、胡萝ト苷、维生素B2、苦味素、烟酸等成分。
(1)黄芪皂苷
黄芪中含有大量的皂苷类和三萜类化合物,它们大多属于四环三萜类,其中含有大量的黄芪皂苷。中药黄芪中的黄芪甲苷是主要有效成分之一,具有镇静、止痛、降压、消炎、增强免疫力的作用
(2)黄酮类
黄芪所含黄酮主要是黄酮类、二氢黄酮、异黄酮类。黄酮类化合物是许多中草药的有效成分,具有许多生物活性。医学研究表明,黄酮类化合物有调节免疫、扩张血管、抗炎、预防衰老的作用,其作用机制与其抗自由基或抗氧化有关。
(3)多糖类
黄芪多糖是黄芪的主要活性成分之。黄芪多糖具有多方面的生物活性与功能,具有增强免疫力、降血糖、抗衰老的功效。
(4)氨基酸类
黄芪可分离出19种氨基酸,其中有许多是人体必需的氨基酸。
(5)生物碱类
研究表明,从膜荚黄芪中可以分离出胆碱和甜菜碱等成分。
(6)有机酸类
黄芪中的有机酸成分主要包括阿魏酸、异阿魏酸、咖啡酸、香草酸、绿原酸、棕榈酸等。
(7)微量元素
黄芪中含有丰富的微量元素,其中铁、锰、锌、硒等含量较高。
(8)其他类
黄芪中还含有叶酸、胡萝ト苷、维生素B2、苦味素、烟酸、亚油酸、亚麻酸、淀粉、维生素P等成分。

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