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黄芪切片的这几大误区,如何区分?

2019-10-01 19:33 来源: 人气:

随着人们越来越重视保健和疾病的预防,一些补充成分也逐渐进入我们的生活,例如经常使用药物和食物同源成分-"黄芪",但是如何购买黄芪,什么样的黄芪是好的,在这个充斥着黄芪片的市场上,许多人感到困惑,似乎认识到了黄芪的循环,今天我们将学习黄芪的知识,加深对黄芪的理解,从而能够区分和选择高质量的黄芪购买。

  错误1:黄芪片应购买“手工切片”。

黄芪购买,黄芪切片

  近年来,人工切片非常引人注目,"菜刀片"、"纯菜刀片"、"优良蔬菜刀片"等新词层出不穷,品种繁多。黄芪的有效成分有多糖、单糖、黄酮类、胆碱酯酶、甜菜碱、叶酸等。从药物有效组分释放的角度看,有效成分释放越有利,切片越好。无论是"切割机"切割,还是切菜刀,切片越薄越好!"-"。

  事实上,"医药切割机"的切片和"机鼓"本身的压榨并没有什么问题,用机器滚筒来释放药材的有效成分就更容易了,这时家长们自然明白,切片越薄,越多的开水而不是茶或炖汤,有效成分就更容易分散,尤其是每天喝水而不是喝茶,薄片越薄,效果越好。

  至于机器滚筒轧制的"切片",它之所以不受欢迎,是因为这种药片通常是用硫磺熏来储存很长一段时间的。事实上,"菜刀片"等人工切片,室温放置半年以上也会产生病菌,如果空气湿度会发生霉变。然而,黄芪的根部没有切片,如果放置超过一年,就不会产生虫子。原因很简单,黄芪根有一层表皮保护,营养成分不像直接暴露在外面那样被切或压,条件相同,自然不易产生昆虫,也不易发霉。

  因此,盲目宣传"手工切片"比"切割机"切片或机器压片好,容易误导我们。

    错误2:黄芪越光滑越白,越好。

  黄芪完全干燥的原药很硬,不能切片。黄芪的切片通常在新挖出的根中干燥一段时间,但在没有干燥的情况下没有被切掉。这种根,刚切完,截面很干净,很好看.但是,切干后,切片失去水分,开始起皱和卷曲,切口颜色也是深棕色。这是一种正常的改变,使部分变成棕色。从生化的角度来看,这是褐变反应。这类似于一个开放苹果的切割颜色在一段时间内是棕色的。

  切口的颜色是深棕色,主要是由于酚类物质氧化成醌类药材,这也是药材质量良好的指标之一!"一般情况下,药材中含有大量的酚类物质,说明药材中有效成分含量较高,褐变较为严重。但硫磺熏蒸后,由于硫磺熏蒸后不能完成褐变反应,自然为白色,故可使断面始终保持白色。硫磺熏蒸既产生二氧化硫,又能漂白,使原药材的棕色漂流。事实有点复杂,但这是生物化学的常识。

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